추운 겨울 따뜻한 방에서 늦은 밤 야식 생각이 많이 나시죠? 하지만 야식은 다이어트의 적입니다. 허기를 달래되 살찔 걱정 없는 야식, 어디 없을까? 오늘은 살찔 걱정 없는 건강한 야식 5가지에 대해 알아보겠습니다. 살찔 걱정 없는 건강한 야식 5가지 1. 호두와 포도 간식은 자고로 달아야 제격이라 여긴다면, 포도 한 컵에 호두 한 줌을 먹을 것. 호두는 포만감을 제공하고 포도는 당분에 대한 욕구를 건강한 방식으로 달래줍니다. 둘의 합에는 섬유질과 단백질, 건강한 지방이 풍부해서 에너지 공급원으로도 좋습니다. 2. 요구르트와 라즈베리 요구르트는 칼슘, 단백질, 섬유질을 고루 함유한 슈퍼 푸드. 무설탕 제품을 고르면 칼로리 걱정 없이 배를 채울 수 있습니다. 맛이 너무 심심하다면 라즈베리를 곁들일 것. 연구..

혀는 맛을 느끼고 음식을 씹거나 정확한 발음을 내도록 도와주는 중요한 기관입니다. 우리 몸의 건강 상태를 알려주는 지표이기도 합니다. 당뇨병 환자는 혀 상태를 지속적으로 관찰하셔야겠습니다. 혈당 조절이 안 되면 혀 통증이 생길 수 있습니다. 염증 생기지 않도록 구강 관리에 신경 쓰세요! 유병 기간 길수록 혀 노랗고 건조해 당뇨병 유무와 혀의 연관성을 알아보는 연구가 여럿 있습니다. 중국의대병원 연구팀이 당뇨병 환자 199명과 건강한 성인 372명의 혀를 비교·분석했습니다. 혀 표면, 타액, 출혈, 치아 상태 등 아홉 가지의 특징을 비교했습니다. 그 결과, 당뇨병 환자는 일반인보다 혀 표면에 있는 돌기가 두꺼웠고 혀가 전체적으로 노란빛을 띠었습니다. 또한 당뇨병 환자는 구강 건조증, 구강 작열감 등과 같은..

고혈압, 당뇨병, 이상지질혈증 같은 만성질환에 걸리면 거의 평생 약을 복용해야 한다. 하지만 약을 오래 복용하면 특정 영양소가 결핍돼 몸에 이상 증상이 나타날 수 있다. 약은 체내에서 대사 되면서 몸속 영양소를 밖으로 빠져나가게 하거나, 합성되지 못하게 막기 때문이다. 고혈압약 베타차단제→멜라토닌 부족→불면증 베타차단제는 에피네프린이라는 호르몬이 ‘베타’라는 이름의 수용체에 결합하는 것을 막는다. 에피네프린이 베타수용체에 결합하면, 심장이 수축하는 힘을 강화해 혈압을 높이기 때문이다. 그런데 베타차단제는 수면을 유도하는 호르몬인 멜라토닌 합성을 방해한다. 따라서 베타차단제를 복용하면서 불면증이 있는 사람은 취침 전 0.5~1㎎ 이상의 멜라토닌을 섭취하는 게 도움이 된다. 음식으로는 귀리, 옥수수, 토마토..

팽이버섯은 송이목 송이과에 속하는 버섯으로, 전 세계에 걸쳐서 야생으로 분포하고 있습니다. 야생에서는 늦가을부터 봄까지 성장하여 유럽과 미국에서는 겨울버섯이라고도 불렸습니다. 시설 재배로는 연중 생산이 가능하고, 우리나라에서는 주로 1호, 백작, 설성, 백아, 백로, 갈뫼 등을 육성합니다. 갈색을 띠는 갈뫼를 제외하고는 맛이나 외형에 차이가 없어서 품종의 구분 없이 판매하고 있습니다. 팽이버섯은 콩나물과 비슷한 모양에 순백색이나 크림색을 띠고, 갓이 달려있습니다. 이런 팽이버섯에는 단백질과 비타민 B, C, 구아닐산, 인, 등 다양한 성분들이 함유되어 있습니다. 마트에서 흔히 보이며 가성비대비 효과 좋은 음식입니다. 목 차 팽이버섯의 효능 칼로리는 낮지만, 식이섬유는 풍부한 팽이버섯 좋은 팽이버섯 고르는..