요즘 소화가 잘 안 되시는 분들이 주변에 많은 신데 오늘은 소화효소에 대해 자세하게 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 소화효소란 소화 효소는 소화 과정에서 중요한 역할을 하는 특수 단백질입니다. 이는 타액선, 위, 췌장 및 소장을 포함한 다양한 기관에서 생산됩니다. 이 효소는 복잡한 식품 분자를 신체에서 활용할 수 있는 더 작고 흡수 가능한 구성 요소로 분해하는 데 도움이 됩니다. 소화효소 여러가지 유형 소화효소에는 여러가지 유형이 있으며 각각의 고유한 기능을 가지고 있습니다. 아밀라아제: 이 효소는 탄수화물을 단순한 당으로 분해합니다. 타액선에서 생산되는 타액 아밀라아제는 입안의 전분 소화를 시작합니다. 췌장 아밀라아제는 소장에서 이 과정을 계속합니다. 프로테아제: 프로테아제 또는 펩티다아제는 단백질을 ..

요즘 흔한 감귤에는 의외의 성분이 들어 있다. 감귤은 비타민 C가 풍부한 것으로 잘 알려져 있지만, 골다공증 예방과 염증 억제에 도움이 되는 성분도 포함돼 있다. 새콤달콤한 맛에 반해 감귤을 자주 먹다 보면 여성 건강의 최대의 적인 골다공증을 막는데 도움이 될 수 있다. ◆ 감귤의 골다공증 예방 효과, 어떻게 생길까? 골다공증은 뼈의 강도가 약해져서 쉽게 골절되는 질환으로 중노년 여성들이 겪는 ‘무서운’ 병이다. 넘어져서 대퇴골(넓적다리뼈)이 부러지면 오래 입원하고 결국 생명을 위협한다. 여성은 폐경에 의한 여성 호르몬 감소로 인해 급격한 뼈의 감소가 나타난다. 남성도 골다공증이 있지만 폐경이 없기 때문에 여성에 비해 훨씬 적다. 국립원예특작과학원의 자료를 보면 감귤의 노란색을 띠게 하는 카로티노이드 성..

오메가 3는 중성지방과 콜레스테롤 영양제로 많이 추천합니다. 그리고 혈액순환을 촉진하고 염증을 해소하는데 큰 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 뿐만 아니라, 열성체질인 분들이 다이어트할 때 좋은 영양제라 합니다. 콜레스테롤은 우리 몸이 유지되기 위해서 꼭 필요한 일종의 지방 성분입니다. 세포를 구성할 뿐만 호르몬과 담즙산을 만드는 원료이기 때문입니다. 하지만 콜레스테롤이 정상 수치보다 높으면 동맥 경화 등의 문제를 일으킬 수 있습니다. 이러한 콜레스테롤은 특히 과도한 육식과 튀긴 음식 등을 먹었을 때 수치가 크게 높아집니다. 다만 이들 식품을 채소와 함께 섭취하면 혈액 내로 흡수되는 속도를 늦출 수 있습니다. ​ 중성지방은 섭취한 칼로리가 과도할 때에 초과 칼로리를 중성지방으로 전환해 지방 세포에 저..

약용 과일의 대명사, 높은 영양 성분 ​ 한국을 대표하는 과일은 무어라 해도 사과입니다. 열대과일이 넘쳐나는 가운데서도 경쟁력을 잃지 않고 있는 몇 안 되는 과일이 바로 사과이기 때문입니다. ​그런데 사과는 단지 빛깔과 맛만 좋은 것이 아닙니다. 영양성분 역시 그 어떤 과일에 비해서도 떨어지지 않습니다. 오죽하면, 「아침에 먹는 사과는 금이다.」 「하루에 사과 한 개를 먹으면 의사가 필요 없다.」 격언까지 있겠습니까. 사과의 효능 • 사과는 소화를 촉진하고 소화기 염증을 개선합니다. 혹시 소화가 잘되지 않는다면 식후에 사과 발효액을 드셔보세요. • 사과는 변비를 예방하고 해소해 주는 효능이 있습니다. • 사과는 성인병을 예방하고, 콜레스테롤 수치를 낮추어 줍니다. • 사과는 제독 작용을 돕고 피부 건강을..